"Vai, sorridi amore, vai!
Vai, negli occhi gli occhi miei.
Vai, con questa canzonetta
metti il cuore in bicicletta
e il mondo aspetta il tuo sorriso, vai!"
Vai, negli occhi gli occhi miei.
Vai, con questa canzonetta
metti il cuore in bicicletta
e il mondo aspetta il tuo sorriso, vai!"
Roberto Benigni
E' tutto pronto: il grembiule azzurro, i quaderni con la copertina colorata, i pennarelli e pastelli di ogni sfumatura di colore, l'astuccio e lo zaino che mi sembra impossibile vedergli sulle spalle.
La Pulce è un veterano, ormai: due anni e qualche mese di nido e tre anni intensi di scuola materna...ma domani inizia per lui - e per me - la nuova avventura della scuola primaria.
Sei pronto Pulce?
Non lo so, ma vai, cammina, cadi, rialzati e riparti.....
Pane con l'uvetta
Ingredienti
200 grammi di farina bianca
150 grammi di farina integrale
1 bicchiere di latte
3 cucchiai di zucchero
mezza bustina di lievito di birra secco
150 grammi di uvetta (me se è di più non è un male)
Procedimento
Setacciare le farine con il lievito e lo zucchero in una ciotola; creare un incavo al centro e versare il latte appena tiepido; mescolare e lavorare fino ad ottenere un impasto morbido, ma non appiccicoso. Lasciar lievitare coperto per un'ora e mezza. Quando la pasta è - pù o meno - raddoppiata, sgonfiarla e aggiungere le uvette ammollate, sciacquate e infarinate, impastando ancora per una decina di minuti. Lasciar riposare ancora per un paio d'ore.
Dividere l'impasto in quattro parti, formare delle piccole pagnotte e spennellarle con un po' di latte .
Infornare a 220° per circa tre quarti d'ora o comunque fino a che la superficie è bruna e le pagnotte "suonano sorde".
Buona scuola a tutti!
Nota a piè di pagina n. 1: credete che questa sia la merenda della Pulce? no, vi sbagliate, questa è la mia. Quella della Pulce sarà un capitolo a parte di questa avventura, tutto da scoprire....
Nota a piè di pagina n. 2: per rendere la merenda più ricca si può aggiungere un uovo all'impasto, ma io preferisco la versione base, che ha "sapore d'infanzia". E la vostra merenda preferita ai tempi della scuola elementare quale era?
Pan con l'uva, ricordi di bambina e di merende al lago.... Avrei voluto pan con'uva tutti i giorni ma mamma mi merendava con i pavesini...
RispondiEliminaBella la ricetta base!!!
A presto e....buon inizio!!!!
Nora
Detestavo i pavesini, che ogni tanto toccavano anche a me, e li evito ancora oggi!
EliminaMerende al lago? Dove?
Claudette
San Carlo Arona sul Lago maggiore....
EliminaNOra
Io su un altro lago, sulle cui rive non sono nata, ma dove sono cresciuta e...maturata!
EliminaClaudette
Che emozione vederli crescere...
RispondiEliminaIntanto noi mamme ci mangiamo il panino con l'uvetta come quando eravamo piccole... buonissima idea ;)
Mi sembra di aver affrontato appema pochi giorni fa l'inserimento al Nido e la cosa più emozionanante è rendersi conto i nostri figli sono veramente "altro da noi".
EliminaBuona ripresa anche a te con le tue piccole
Claudette
E allora auguri a tutti e due per questa nuova avventura! Questa fantastica merenda, ne sono certa, ti aiuterà ad affronatare questo principio al meglio :)
RispondiEliminaP.S. la mia merenda preferita era pane, olio e pomodoro
All'asilo la suora, quando eravamo stati proprio buoni, ma proprio buonissimi ci premiava con una fettina di pane, burro (pochissimi... un velo!) e zucchero...sembrano storie di un secolo fa!
EliminaClaudette
Stavo giusto per avvisarti che se metti queste prelibatezze nello zainetto della Pulce, lui si darà al mercato nero e le scambierà con le porcherie confezionate dei compagni.
RispondiEliminaEsattamente come facevo io xxx anni fa!
Mangiale tu e aspettami per il the!
Pare che stamattina abbia "prestato" (!) dei biscotti a un paio di compagni, non so in cambio di che cosa, però!
EliminaPer il tè, ti aspetto...
Claudette
Buona nuova esperienza, Pulce! Sei diventato un ometto!
RispondiEliminaps. a me è rimasta nel cuore una focaccia schiacciatissima che prendevo di rado al forno e che per quello è rimasta ancora nei miei pensieri!!
Ma è posibile che il neonato che sei anni fa sgambettava nella culla sia questo ometto che fa discorsi seri e buffissimi?
RispondiEliminaClaudette
p.s. anche per me la focaccia - alta e soffice però - era una cosa rara, una merenda che mi veniva concessa solo in rari casi di emergenza, quando mia madre non faceva in tempo a preparare altro.
che bell'augurio di inizio scuola!
RispondiEliminaLa mia merenda preferita alla elementari era il panino al latte con un velo di burro e la marmellata fatta con le albicocche dell'orto,
ciao Marina
che nostalgia questo pane con l'uvetta! mi ricorda i panini che acquistavo alla bottega di fronte a casa prima di andare a scuola. Che emozione...In bocca al lupo per la nuova avventura scolastica ;-)
RispondiEliminaChe emozione il primo giorno di scuola... adesso il tuo piccolo comincia davvero a muovere i primi passi nel mondo! Sembra passato solo un soffio dal primo giorno di scuola delle mie ragazze...
RispondiEliminaSai che ho dimenticato qual'era la mia merenda a scuola? Sicuramente non era degna di nota!!
Ti ho scoperta per caso e ti seguirò volentieri.
RispondiEliminaE' stato emozionante leggere questo post =)
A presto
Lena
Era da tanto che non passavo di qua, quanti bei post.
RispondiEliminaOttima la ricetta.
Angela
piace un sacco anche a me questa merenda e bellissimo vederli crescere......e non ci sono piu` le merende di una volta anche se i miei preferiscono pane e salame a quelle confezionate!
RispondiEliminafrancesca
speriamo che questi primi giorni siano andati benissimo! buona scuola e buone merende :-)
RispondiEliminaciao ficoeuva
La merenda del tuo bambino mi fa venir voglia di tornare tra i banchi di scuola! :)
RispondiEliminaUn bacione, buon fine settimana!
che emozione deve essere! a me capiterà l'anno prossimo... dici che devo preparargli anche io una super merenda per il primo giorno di scuola????
RispondiEliminaGuarda che la Pulce spesso non ha tempo per la merenda perchè l'intervello è breve e giocare con gli amici è più importante che mangiare!
EliminaClaudette
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