Non mi piace, ma....

Detesto lavare i vetri, ma se voglio vedere il panorama invece che una nebbia indistinta mi tocca farlo
Non amo il mare, la spiaggia, annessi e connessi, ma da brava mamma ho appena trascorso qualche giorno tra sabbia, onde, secchielli e palette.
Non mi piace entrare da sola in un bar: anche accompagnata dalla Pulce mi sento più a mio agio
Non sopporto la musica assordante che invade prepotente ogni spazio silenzioso, ma spesso sono costretta a subirla, sia che faccia la spesa sia che tenti di leggere un libro sotto l'ombrellone
Parlare in pubblico è una tortura che mi riempie di chiazze rosse, ma  - sia pur raramente - devo affrontarla, e fisso un punto indistinto lontano per non inciampare nelle parole.
Detesto grigliare le verdure soprattutto d’estate , ma ho trovato un modo per prepararle senza soffrire.

(QUASI) VERDURE GRIGLIATE

Lavare e pulire le verdure ( melanzane, zucchine, cipolla, carota, peperone, patate  - se le patate non sono quelle novelle vanno sbucciate); tagliarle  a pezzi non troppo piccoli  (4 cm più o meno) e condirle con olio, sale e erbe aromatiche (timo, origano, basilico, erba cipollina...) in una terrina ampia  e mescolare con cura, lasciandole insaporire per una mezz'ora.

Nel frattempo scaldare molto bene la piastra per le bistecche; tagliare un pezzo piuttosto lungo di carta stagnola (più o meno 3 volte la lunghezza della piastra )
Rovesciare le verdure al centro del  foglio di carta stagnola e chiudere il pacchetto sigillandolo bene sui lati aperti (in pratica  si devono sovrapporre le parti di stagnola libere da verdure)
Mettere sulla piastra caldissima il pacchtto di verdure per 7/8 minuti poi, con l'aiuto di una  paletta, girare il cartoccio e far cuocere per 5 minuti anche sull'altro lato

Togliere il pacchetto dalla piastra con la paletta,  appoggiarlo su un tagliere di legno e aprirlo con attenzione (scotta!!!),  lasciando uscire il vapore.

Quando le verdure nel cartoccio si sono intepidite, rovesciarle in un contenitore da portata, assaggiando  se sono saporite a sufficienza ed aggiungendo eventualmente un po' di sale e di erbe aromatiche tritate.

Nota a piè di pagina n. 1: quella riportata sopra è solo una (piccola) parte delle cose che non amo, ce ne sono tante altre; ma ci sono anche (tante) cose che mi piacciono e che mi danno gioia....

Nota a piè di pagina n. 2: le verdure  grigliate  "a modo mio" possono essere un contorno o essere servite su crostoni di pane tostato come antipasto veloce

Nota a piè di pagina n. 3: mia madre diceva che una ragazza che arrossisce quando parla in pubblico fa tenerezza e suscita simpatia, ma una donna di ... anta anni col décolléte a chiazze color fragola è  un po' ridicola ...